有研究表明每个指甲缝内会有4.5到5万个细菌，好好洗手，正确洗手可以有效清除手部可能存在的大肠杆菌、伤寒沙门菌、痢疾杆菌等多种病原微生物。洗手这件小事就能降低50%以上的腹泻疾病及四分之一的呼吸道疾病，对血液系统疾病、消化道疾病、皮肤病、眼部感染等疾病都有重要的预防作用，但是洗手也讲求方法的。
正确的洗手方法当有以下行为时，应立刻进行洗手：咳嗽打喷嚏后；触碰公共物品后，例如：门把手、电梯按钮等；准备食物前、中、后；用餐前后；上厕所前后；护理患者后；接触动物或处理粪便后。正确洗手分为以下几个步骤：
1.在流水下，淋湿双手；
2.取适量洗手液（肥皂），均匀涂抹至整个手掌、手背、手指和指缝；
3.认真搓双手至少15秒，具体操作如下：掌心相对，手指并拢，相互揉搓；手心对手背，沿指缝相互揉搓，交换进行。掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓；弯曲手指，使指关节在另一手掌心旋转揉搓，交换进行；右手握住左手大拇指旋转揉搓，交换进行；将5个手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓，交换进行；
4.在流水下彻底冲净双手；
5.擦干双手，取适量护手液护肤。
对于孩子来讲七步洗手法在幼儿园中流行比较广，内、外、夹、弓、大、立、腕，七步洗手法是医务人员进行操作前的洗手方法，清除手部污物和细菌，预防接触感染，减少传染病的传播。
洗手七字口诀如下：①内：五指并拢，掌心相对相互揉搓；②外：掌心对掌背，沿指缝方向相互揉搓；③夹：手指交叉，指缝相互揉搓；④弓：手指弯曲放在另一只手掌心内旋转揉搓；⑤大：大拇指放在另一只的掌心旋转揉搓；⑥立：五个手指并拢，芳在另一只手掌心揉搓；⑦丸（腕）：清洗手腕部。
五红汤是由红豆、红枣、红皮花生、红糖和枸杞一起熬制而成的，最大的功效就是补气益血，对于脾胃不好、气血虚弱、身体免疫力低下等经常出现身体不适的人群来说是非常适合的，可以驱寒保暖，促进血液循环。但是五红汤也是有禁忌人群的，就是经期不建议喝，体热的人、血糖高、糖尿病、炎症、感冒、腹泻等患者禁止喝。
五红汤是大补汤，也是一种药膳，长期服用此汤必会有上火的症状，例如胃脘部灼热、口干口苦、大便干结，牙龈红肿、口腔溃疡等。因此在服用时还是有一些禁忌人群的：
1.对于经期女性来说，最好不要喝五红汤，经期喝五红汤容易导致月经量增大，建议还是等经期结束后再予食用；
2.五红汤含有的枸杞具有温热身体的功效，且效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人不宜食用，若食用不但不会得到应有的功效，还会加重病情；
3.五红汤能增进血凝，促进血栓形成，所以血栓患者不宜食用五红汤；
4.血糖高、糖尿病患者禁止服用，因为有红糖糖分比较高，容易导致摄入的糖分过多，不利于病情的控制。
还有就是特禀体质的人，由于人体质比较复杂，所以喝之前还是要了解一下自己的体质是否适合喝五红汤，因此在服用之前最好是询问一下医生的专业意见，避免造成身体不适。